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TF1 - Le marché de l'algue en plein essor - 4/11/2011
Claire Chazal a souhaité présenter la filière algues émergente par le développement de la culture notamment par le partenariat avec les entreprises comme Aleor et les ostréiculteurs. Elle insiste également sur le boom des débouchés cosmétiques ou alimentaires.
Sont aussi présents dans le sujet Jean-Yvon Coatanlem, mytiliculteur de la baie de Lannion, Marc Danjon DGA du CEVA, les Laboratoires d’Armor, et
Maudez Le Corre, Maître restaurateur, chef du restaurant l’Auberge du Trieux à Lézardrieux.
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Les 2 écoles élémentaires : RPI Lanmodez-PleumeurGautier et Ecole des enfants de Mariniers pour une animation de recettes aux algues pour le repas puis découverte des algues.
Ecoles de Lanmodez & Douai
Article du journal le Marin sur la spiruline et son développement en Bretagne
à consulter en cliquant ci-dessous
